|
|
Sandwich Met Garnalen-tomaten-mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetlepels zachte boter - 1 theelepel tomatenpuree - 4 sneetjes volkorenbrood - waterkers - 3 eetlepels tomatenmayonaise - 100 gram garnalen
Voorbereiding:
Om tomatenmayonaise te maken ontvel
en ontpit u 1 tomaat
Hak de tomaat grof endoe hem in de keukenmachine
Voeg hier 1 teentje geplette knoflook
1 theelepel bruine suiker en
2 theelepels tomatenpuree aan toe
Draai alles tot ee nsmeuiig geheel
Roer er dan nog 1 1/4 dl matonaise door
Bereidingswijze:
Meng de boter met de tomatenpuree
Besmeer de sneetjes brood met dit mengsel
en leg op twee sneetjes de waterkers
Smeer hier de tomatenmayonaise over
Zorg dat het hele oppervlak wordt bedekt
Verdeel de garnalen over
de tomatenmayonaise en dek af met de
andere twee sneetjes brood
Snijd de sandwich in kwarten
|
|
|